Have time?


ขอบคุณ นาฬิกา สวย ๆ จาก


แวะไปที่เพจเฟซบุ๊คได้นะคะ
Honeynut House

อื่น ๆ
Auto Backlinks

ภาพถ่ายจากผู้ชายคนหนึ่ง ตอนที่ 1 ทำอาหาร

ฉันได้รู้จักผู้ชายชาวปากีสถานคนหนึ่ง ที่ใช้ชีวิตอยู่ในหลายประเทศ และนี่คือภาพถ่ายธรรมดา ๆ ที่อาจเล่าเรื่องราวได้ไม่มากก็น้อยจากเขาค่ะ
(ทุกภาพถ่ายได้รับการอนุญาตจากเขาแล้ว)

เขาเตรียมทำอาหารอะไรสักอย่าง ที่ต้องใส่มะเขือเทศ และมะนาวฝานบาง

 

IMG_1030

เจียวหอม

เปิดมีดดดดดดดดดดดดดด เอ๊ย! เปิด หม้ออออออออออออ

เอาข้าวลงก่อน ตามด้วยมะเขือเทศ มะนาว

อันนี้คืออะไรสักอย่าง Corn vinegar? ใส่เข้าไปด้วย ปรุงรส (มืออิชั้นเอง นางแบบ)

ใส่เนื้อสัตว์ที่คั่วพอสุก แล้วปิดด้วยข้าว (ที่หุงแล้ว)

ผ่านไปชั่วโมงครึ่ง คลุกค่ะ

จัดใส่จานแล้วก็จะเป็นแบบนี้………….

IMG_1049 (2)

ข้าว Briyani เขาทำเอง ข้าว Briyani ก็คือข้าวหมกนั่นแหละค่ะ ถ้าใส่ไก่ ก็ข้าวหมกไก่ ถ้าใส่เนื้อก็ข้าวหมกเนื้อ แต่คนปากีทำ จะออกมันกว่า ข้าวที่ใช้จะเป็นข้าว Basmatic ซึ่งมีลักษณะเรียวยาวกว่าข้าวไทย

ไม่สงสัยแล้วหละว่าทำไมถึงเรียกข้าวหมกไก่ ก็หมกกันเป็นชั่วโมงขนาดนั้น

ในตอนต่อไปก็จะเป็นภาพต่าง ๆ จะมาเล่าให้ฟังต่อนะคะ

 

Leave a Reply

You can use these HTML tags

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>